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甲肝患者禁止吃的食物包括哪些?

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发表于 2023-11-26 22:19:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
甲肝患者禁止吃的食物包括:
  • 辛辣刺激性食物:如辣椒、葱、姜、蒜等,这些食物可能会刺激胃肠黏膜,加重肝脏负担。
  • 油腻食物:如炸鸡、炸肉、油条等,这些食物中的脂肪含量相对较高,可能影响自身的消化和吸收。
  • 不洁净的食物:如生食、未煮熟的肉类、海鲜等,这些食物可能会粘附甲型肝炎病毒,增加感染风险。
  • 生水:避免饮用生水,以防感染甲型肝炎病毒。
此外,甲肝患者还应注意避免饮酒,忌食油腻、高脂肪、油炸食品,如鱼籽、蛋黄、肝脏、猪脑、油饼、油条、烤鸭等。剩下的食物应存放在冰箱中,并应充分加热后再重新进食,特别是加工食品时要注意高温加热,一般情况下,加热100℃一分钟就可使甲肝病毒失去活性。


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